|
|
Chinese Ham Wraps
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 700gr ham blokjes
- 2 pruimen reine claude
- 2 eetl sherry
- 200gr gesneden icebergsla
- 4 wrapps
- 5/6 shitake champignons in kleine blokjes gesneden
- 1/2 ajuin fijngehakt
- 2 teentjes look fijngehakt
- 2 abrikozen
- 2 eetl oestersaus
- 2 eetl soya saus
- 2 eetl aardappelzetmeel gemengd met 2 eetl water
Om te dippen :
- 1 pot zoetzure chilisaus
Voorbereiding:
- Meng de kalkoen, shii-takes,ajuin, look en pruimen in een kom.
- Doe er het aardappelzetmeel bij alsook de oestersaus, soya en sherry en meng alles heel goed.
Bereidingswijze:
- Roerbak in de wok gedurende een 15 a 20 minuten en zorg dat je constant blijft roeren.
- Verdeel het de sla blaadjes en het mengsel over de wrap en vouw ze op.
|
|
|